Jardin d’Alice
Thé noir bio au caramel et à la cerise. Robe cuivrée, parfum généreux, notes fruitées et sucrées. Nature ou avec un nuage de lait — idéal pour le goûter.
Plage de prix : 4,50 € à 9,00 €
Description
Le Jardin d’Alice est un thé noir parfumé au caramel et à la cerise — deux notes gourmandes qui s’appuient sur le corps malté du thé noir pour créer une tasse riche, sucrée et profonde. C’est un thé d’après-midi par excellence : assez corsé pour tenir dans une grande tasse, assez fruité pour accompagner un goûter sans écrasement.
Sa robe cuivrée libère un parfum immédiatement généreux — cerise confite, caramel chaud, une légère note boisée en fond. En bouche, l’équilibre entre le fruité de la cerise et la rondeur du caramel est naturel, sans excès de sucrosité. Il se déguste nature ou avec un nuage de lait. En version glacée, quelques cerises fraîches et un filet de sirop d’érable en font une boisson d’été originale.
C’est également un thé qui se prête bien à la cuisine — il parfume discrètement les clafoutis, les brownies et les crèmes aux fruits rouges. Notre recette de poires pochées au Jardin d’Alice en est la meilleure illustration.
Préparation & Dégustation
| Température | 95°C |
| Dosage | 3 g / 25 cl (1 c. à café par mug) |
| Temps d’infusion | 3 min |
| Réinfusion | Non |
Astuce : pour une version glacée, laissez infuser à froid 4 à 6 heures au réfrigérateur, ajoutez quelques cerises fraîches et un filet de sirop d’érable. Servez très frais.
Accords mets & thé
- Accompagnements sucrés : brownies, clafoutis aux cerises, madeleines, tarte aux fruits rouges.
- Accompagnements salés : pain au levain, comté affiné, toasts aux fruits secs.
- Recette associée : Poires pochées au thé Jardin d’Alice.
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Information supplémentaire
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet | 50g, 100g |
| Type | Thé noir parfumé bio |
| Origine | Asie |
| Arôme principal | Caramel, Cerise |
| Teneur en théine | Moyenne |
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