Thé Vert Nuit à Tokyo

La Nuit à Tokyo est un thé vert parfumé qui associe la fraîcheur végétale du Sencha, la touche piquante et revigorante du gingembre et la douceur florale et sucrée du litchi. C’est une composition à la fois subtile et caractérisée — le gingembre relève sans dominer, le litchi enveloppe et arrondit, le Sencha tient l’ensemble avec légèreté.

Sa liqueur dorée libère un parfum floral et exotique, immédiatement identifiable. Faiblement théiné, il se déguste à tout moment de la journée. Chaud, il est délicat et vivifiant. En infusion froide, avec quelques morceaux de litchi frais et des glaçons, il devient une boisson d’été surprenante — entre le thé glacé asiatique et le cocktail sans alcool.

C’est aussi une base remarquable pour des préparations salées légères — marinades pour poisson, rouleaux de printemps, sauces à base d’agrumes — où le gingembre du thé apporte une chaleur discrète sans l’intensité d’une racine fraîche.

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