Quand les soirées d’été s’installent, on a envie de boissons fraîches, parfumées et simples à partager. Ce mojito sans alcool thé vert menthe reprend l’esprit du grand classique estival, mais dans une version plus légère, plus subtile et parfaitement adaptée à l’univers ID2T.

Le thé vert menthe apporte ici une base désaltérante et végétale, tandis que la menthe fraîche du jardin, le citron vert et l’eau pétillante créent une boisson vive, élégante et idéale pour accompagner une fin de journée en terrasse. Une recette parfaite pour une soirée estivale, à servir bien fraîche dans de grands verres avec beaucoup de glace.

Ingrédients pour un mojito sans alcool thé vert menthe (4 verres)

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Préparation du mojito sans alcool thé vert menthe

1. Infuser le thé. Chauffez l’eau à environ 75 à 80 °C. Ajoutez le thé vert menthe et laissez infuser 3 minutes seulement. Filtrez, puis laissez refroidir complètement. Placez ensuite l’infusion au réfrigérateur pour qu’elle soit bien fraîche.
2. Préparer les citrons et la menthe. Pressez un citron vert et demi. Coupez le demi-citron restant en quartiers fins. Prélevez les feuilles de menthe fraîche du jardin, gardez-en quelques-unes entières pour la décoration, puis froissez légèrement les autres entre les mains pour libérer leurs arômes.
3. Préparer la base. Dans un pichet, mélangez l’infusion froide de thé vert menthe avec le jus de citron vert et le sucre de canne ou le sirop de sucre. Remuez jusqu’à dissolution complète.
4. Monter les verres. Répartissez les quartiers de citron vert et quelques feuilles de menthe dans les verres. Écrasez très légèrement avec un pilon ou le dos d’une cuillère, sans broyer excessivement la menthe.
5. Ajouter la fraîcheur. Remplissez les verres de glace pilée ou de glaçons, puis versez la base au thé jusqu’aux deux tiers. Complétez avec l’eau pétillante bien fraîche.
6. Service. Décorez avec une belle tête de menthe fraîche du jardin et servez immédiatement. Ce mojito sans alcool thé vert menthe doit être dégusté très frais, au moment où les arômes sont les plus vifs.

Conseil ID2T pour un mojito sans alcool thé vert menthe réussi

Pour conserver toute la finesse du thé vert menthe, évitez une eau trop chaude ou une infusion trop longue. La menthe fraîche du jardin fait ici toute la différence : elle apporte une présence aromatique plus vive, plus naturelle et plus élégante qu’une simple menthe séchée. Pour une version encore plus estivale, ajoutez quelques rondelles de concombre ou un peu de zeste de citron vert au moment du service.

Conservation du mojito sans alcool thé vert menthe

La base de ce mojito sans alcool thé vert menthe peut être préparée quelques heures à l’avance et conservée au réfrigérateur. Ajoutez l’eau pétillante, la glace et la menthe fraîche seulement au dernier moment pour garder tout l’éclat de la boisson. L’infusion seule peut aussi être utilisée comme base de thé glacé pour les journées très chaudes.

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