Mojito sans alcool
Quand les soirées d’été s’installent, on a envie de boissons fraîches, parfumées et simples à partager. Ce mojito sans alcool thé vert menthe reprend l’esprit du grand classique estival, mais dans une version plus légère, plus subtile et parfaitement adaptée à l’univers ID2T.
Le thé vert à la menthe apporte ici une base désaltérante et végétale, tandis que la menthe fraîche du jardin, le citron vert et l’eau pétillante créent une boisson vive, élégante et idéale pour accompagner une fin de journée en terrasse. Une recette parfaite pour une soirée estivale, à servir bien fraîche dans de grands verres avec beaucoup de glace.
Ingrédients pour un mojito sans alcool thé vert menthe (4 verres)
| Produit | Quantité | Note |
|---|---|---|
| Thé vert à la menthe | 12 g (4 c. à thé) | Base de l’infusion |
| Eau | 500 ml | 75–80 °C |
| Menthe fraîche du jardin | 1 belle poignée | Pour parfumer et décorer |
| Citrons verts | 2 | Jus + quartiers |
| Sucre de canne ou sirop de sucre | 30 à 50 g | À ajuster selon le goût |
| Eau pétillante | 500 ml | Bien fraîche |
| Glace pilée ou glaçons | Selon besoin | Service |
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Préparation du mojito sans alcool thé vert menthe
- Infuser le thé. Chauffez l’eau à environ 75–80 °C. Ajoutez le thé vert à la menthe et laissez infuser 3 minutes seulement. Filtrez, puis laissez refroidir complètement et placez au réfrigérateur.
- Préparer les citrons et la menthe. Pressez un citron vert et demi. Coupez le demi restant en quartiers fins. Froissez légèrement les feuilles de menthe entre les mains pour libérer leurs arômes.
- Préparer la base. Dans un pichet, mélangez l’infusion froide avec le jus de citron vert et le sucre. Remuez jusqu’à dissolution complète.
- Monter les verres. Répartissez les quartiers de citron vert et quelques feuilles de menthe dans les verres. Écrasez très légèrement avec le dos d’une cuillère, sans broyer excessivement.
- Ajouter la fraîcheur. Remplissez les verres de glace pilée ou de glaçons, versez la base au thé jusqu’aux deux tiers, puis complétez avec l’eau pétillante bien fraîche.
- Service. Décorez avec une belle tête de menthe fraîche et servez immédiatement.
Conseil ID2T pour un mojito sans alcool thé vert menthe réussi
Évitez une eau trop chaude ou une infusion trop longue. La menthe fraîche du jardin fait ici toute la différence : elle apporte une présence aromatique plus vive et plus naturelle qu’une menthe séchée. Pour une version encore plus estivale, ajoutez quelques rondelles de concombre ou un peu de zeste de citron vert au moment du service.
Conservation du mojito sans alcool thé vert menthe
La base peut être préparée quelques heures à l’avance et conservée au réfrigérateur. Ajoutez l’eau pétillante, la glace et la menthe fraîche seulement au dernier moment pour garder tout l’éclat de la boisson.
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