Thé blanc rose Vanille
Thé blanc bio aux pétales de rose et vanille naturelle. Liqueur cristalline, florale et gourmande, faible en théine. Idéal en après-midi ou en soirée — doux, apaisant, raffiné.
Plage de prix : 10,25 € à 20,50 €
Description
Le Thé Blanc Rose Vanillée Bio est l’un des thés les plus délicats du catalogue. Sa base de thé blanc aux feuilles soigneusement sélectionnées — faible en théine, naturellement douce — reçoit les pétales de rose et la vanille comme on pose un voile sur une surface parfaite : sans forcer, sans couvrir, juste pour révéler une nouvelle dimension.
Sa liqueur pâle et cristalline dévoile des arômes subtils où la rose s’exprime avec élégance sans jamais dominer, et où la vanille apporte une rondeur gourmande qui prolonge la finale. C’est un thé d’après-midi ou de soirée — le moment où le corps réclame douceur et le palais quelque chose de raffiné sans être lourd. Faible en théine, il peut se déguster sans restriction d’heure.
En pâtisserie, il parfume naturellement les crèmes, les panna cotta et les entremets floraux. Sa présence est subtile mais identifiable — une touche de rose et de vanille que les desserts classiques ne savent pas produire seuls. Découvrez notre Panna Cotta au Thé Blanc rose et vanille pour en faire l’expérience directement.
Préparation & Dégustation
| Température | 70 à 75°C |
| Dosage | 3 g / 25 cl (1 c. à soupe par mug) |
| Temps d’infusion | 2 à 3 min |
| Réinfusion | Oui, jusqu’à 2 fois |
Astuce : utilisez une eau faiblement minéralisée et ne dépassez pas 75°C — une eau trop chaude efface les arômes floraux de la rose. Une théière en porcelaine ou en verre préserve mieux les nuances délicates de ce thé.
Accords mets & thé
- Accompagnements sucrés : macarons à la rose, financiers à la vanille, pavlova aux fruits rouges.
- Accompagnements salés : fromages doux, toast au miel et noix, tartines de chèvre frais.
- Recette associée : Panna Cotta au Thé Blanc rose et vanille.
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Information supplémentaire
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet | 50g, 100g |
| Type | Thé blanc parfumé |
| Origine | Asie |
| Arôme principal | Rose, Vanille |
| Teneur en théine | Faible |
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