Rooibos Agrumes
Rooibos rouge et vert bio aux agrumes — orange, citronnelle, bergamote, pamplemousse. Sans théine. Fruité, vif et désaltérant, chaud ou glacé avec des zestes frais.
Plage de prix : 4,50 € à 9,00 €
Description
Le Rooibos Agrumes Bio associe du rooibos rouge et vert d’Afrique du Sud à des écorces d’orange, de la citronnelle, des fleurs de bleuet et des arômes naturels d’agrumes — citron, orange, pamplemousse, bergamote. C’est un rooibos vif et fruité, naturellement sans théine, où la rondeur veloutée du rooibos porte une cascade d’agrumes légère et désaltérante.
En tasse, la liqueur est dorée et lumineuse. Le parfum est immédiatement frais et fruité — orange et bergamote en tête, citronnelle en fond. L’équilibre entre la douceur naturelle du rooibos et la vivacité des agrumes est bien trouvé : ni trop sucré, ni trop acide. Sans théine, il se déguste à tout moment, y compris le soir. Chaud en hiver, glacé dès les premiers beaux jours — c’est un rooibos polyvalent et agréable.
En cuisine, ses notes d’agrumes s’associent naturellement aux desserts frais, aux sorbets et aux cocktails sans alcool.
Préparation & Dégustation
| Température | 95°C |
| Dosage | 3 g / 25 cl (1 c. à café par mug) |
| Temps d’infusion | 5 min |
| Réinfusion | Oui, jusqu’à 2 fois |
Astuce : pour une version glacée, laissez infuser puis refroidir, ajoutez des glaçons et quelques zestes d’agrumes frais. Le rooibos supporte une longue infusion sans amertume.
Accords mets & infusion
- Accompagnements sucrés : cake au citron, madeleines, tartelettes à l’orange.
- Accompagnements salés : taboulé citronné, poissons blancs, chèvre frais.
- Recettes associées :
Sorbet verveine citron ·
Cocktail hibiscus citron vert.
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Information supplémentaire
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet | 50g, 100g |
| Origines | Afrique du Sud (Région du Cederberg) |
| Arôme principal | Orange, cannelle, vanille et amande |
| Teneur en théine | Aucune |
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