Thé vert gunpowder bio
Thé vert chinois bio aux feuilles roulées en perles. Liqueur dorée, végétale et légèrement fumée. Robuste, réinfusable 3 fois. La base idéale pour infuser les aromatiques du jardin — menthe, citronnelle, gingembre, verveine.
Plage de prix : 3,50 € à 7,00 €
Description
Le Thé Vert Gunpowder Bio est un grand classique de la culture chinoise, reconnaissable à ses petites feuilles roulées en perles sombres. Son nom — « poudre à canon » — évoque l’énergie qui se libère à l’infusion : une liqueur jaune dorée, végétale, légèrement fumée, d’une vivacité franche qui éveille le palais dès la première gorgée.
Robuste et généreux, il supporte jusqu’à trois infusions sans perdre son caractère. Récolté selon les méthodes traditionnelles et certifié bio, il constitue le thé de base idéal pour les amateurs de thés verts chinois authentiques — ni adouci, ni parfumé, juste le thé dans sa forme la plus directe.
C’est aussi, et peut-être surtout, une base exceptionnelle pour les plantes aromatiques du jardin. Tout le monde connaît le thé à la menthe — mais le Gunpowder révèle une tout autre dimension avec la citronnelle fraîche, le gingembre du jardin, la verveine, la mélisse ou la feuille de citronnier. Quelques tiges fraîches dans la théière, une infusion courte, et le thé se transforme en boisson vivante, changeante au fil des saisons et de ce que pousse dans votre jardin.
Préparation & Dégustation
| Température | 80°C |
| Dosage | 3 g / 25 cl (1 c. à soupe par mug) |
| Temps d’infusion | 2 à 3 min |
| Réinfusion | Oui, jusqu’à 3 fois |
Astuce : rincez rapidement les feuilles avant la première infusion pour réveiller leurs arômes. Préférez une eau peu minéralisée. Avec des plantes fraîches, ajoutez-les dès le début de l’infusion et goûtez au bout de 2 minutes.
Accords mets & thé
- Avec les aromatiques du jardin : menthe fraîche, citronnelle, gingembre, verveine, mélisse, feuille de citronnier.
- Accompagnements salés : falafels, taboulé à la menthe, plats orientaux, légumes grillés.
- Accompagnements sucrés : dattes, figues séchées, cornes de gazelle, pâtisseries orientales.
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Information supplémentaire
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet | 50g, 100g |
| Type | Thé vert parfumé |
| Origine | Asie, Afrique du Nord |
| Arôme principal | Menthe verte |
| Teneur en théine | Moyenne |
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