Cette vinaigrette au thé rooibos et framboise est douce et fruitée, idéale pour ajouter une touche d’originalité à vos salades. Le rooibos, avec ses notes boisées, s’associe à la perfection avec le goût acidulé de la framboise. Utilisez cette vinaigrette pour accompagner une salade de chèvre chaud, des fruits frais ou même une salade de betteraves.
Ingrédients
- 1 sachet de thé rooibos
- ¼ tasse d’eau chaude
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’agave pour une version vegan)
- ⅓ tasse d’huile de noix
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Infusez le thé rooibos dans l’eau chaude pendant 5 minutes, puis laissez-le refroidir.
- Mélangez le vinaigre de framboise et le miel dans un bol.
- Incorporez l’huile de noix en fouettant bien, puis ajoutez le thé rooibos infusé.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Accompagnements suggérés
Cette vinaigrette est parfaite pour une salade de chèvre chaud, une salade de fruits frais avec des noix ou une salade de betteraves et roquette.