Biscotti aux Amandes et à l’Orange (Sans Gluten)

Les biscotti aux amandes et à l’orange sont des biscuits croquants et parfumés, parfaits pour tremper dans le thé. Sans gluten, ces biscuits allient la douceur des amandes à l’acidité de l’orange, pour une collation raffinée.

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de farine de riz
  • ½ tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
  • ½ tasse d’amandes entières
  • 2 œufs (ou substitut vegan)
  • 1 cuillère à café d’extrait d’amande

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez les œufs et l’extrait d’amande.
  3. Formez une bûche, faites cuire 25 minutes, découpez en tranches et refaites cuire 10 minutes.
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